경기 가평군 맛집 '들풀'

들풀 한정식먹거리 x파일 착한가든식당 매실청 생청국장으로 특허 출원을 한 청국장 요리 전문점입니다. 매실과 검정콩 가루를 섞어 볏짚으로 엮은 후, 숯황토방에서 전통 방식으로 발효시켜 만듭니다. 생청국쌈과 훈제오리, 연탕수, 청국장과 연잎밥 등으로 구성된 들풀 정식이 인기 메뉴인데요. 깻잎, 머위 등의 들풀 위에 생청국장과 오디를 넣고 싸먹는 생청국쌈이 별미입니다.방문 후기 찬 마다 신경 쓴 흔적이 보임. 사실 식당에서 찬에 신경 쓴 흔적이 보인다는 게 쉬운 일이 아님 그런 점에서 점수를 높게 주고 싶음. 청국장도 장 맛이 깊게 우러나고 두부, 연잎 모두 평균 이상의 수준임. 특별히 무엇이 맛있다는 것 보다는 전체적으로 정갈하고 신경쓴 음식이라는 느낌임. 가평에 가족여행 와서 건강하고 정갈하게 한 끼 해결..

2020.01.02